交换的一天 在线观看配焖饭
交换的一天 在线观看时最怕饭点乱套：一个人刚下班，一个人还在等片加载。做这锅番茄牛肉焖饭省事，米饭、肉、菜同锅熟，25分钟能吃。比外卖稳，比炒菜少洗锅，牛肉不柴的关键是切法和下锅时机。
常见问题
- 交换的一天 在线观看时想提前做好，会不会干？
- 可以提前30分钟做好，关火后别开盖。吃前沿锅边淋15克热水，小火回温3分钟，饭不会硬，牛肉也不会二次变柴。
- 交换的一天 在线观看配焖饭，用鸡肉能替牛肉吗？
- 能。鸡腿肉去皮切2厘米块，用200克，和米一起下锅焖；鸡胸肉不建议同煮，容易柴，做法要像牛肉一样后放。
- 番茄牛肉焖饭夹生怎么补救？
- 沿锅边加40克开水，别倒在饭面中心。盖盖小火焖6分钟，再关火闷5分钟。冷水会让米粒外烂内硬，别用。
- 没有铸铁锅，用普通炒锅行不行？
- 行，但要厚底锅。薄底锅小火也容易焦，水量加到280克，焖到第10分钟把锅转半圈，受热更均匀。